つい先日、ラーメン屋さんでつけ麺を食べたのですが、 麺が冷たくて、スープが熱い、いわゆる「ひやあつ」だったんですね。 これって、冷静に考えると 冷たい + 熱い = ヌルい じゃね？ と思い食べていたのですが、 やっぱヌルくなりました。 つけ麺を提供す…